簡単にできて美味しい塩ラーメンです。
材料
- お好きな麺 1人前
- ラード 大さじ山盛り1
- にんにくチューブ 2cm
- 豚肉 30g
- キャベツ 30g
- もやし 30g
- スープ
- 水 300ml
- 鶏だし 大さじ1
- アップルジュース 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- うま味調味料 小さじ山盛り1
- 仕上げ
- こしょう 適量
- ネギ 適量
作り方
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1
フライパンに【ラード】【にんにく】を入れ炒めて香りを出す（油がハネるので弱火で）
-
2
1️⃣に【豚肉】を入れて強火で炒め、火が通ったら【キャベツ】【もやし】を入れて10秒炒める。
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3
2️⃣にスープの材料を入れて湧けばスープの完成。
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4
お好みの固さに茹でた麺を器に入れて3️⃣のスープを注げば出来上がり。ネギ、こしょうをかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
■塩はお好みで量を調節してください。
■粗挽き胡椒がよく合います。
■胡麻もよく合います。
■粗挽き胡椒がよく合います。
■胡麻もよく合います。
