塩ラーメン一袋でカルボナーラとグラタンスープの２品を作ってみました✨
このレシピの生い立ち
イタリアンが食べたいが買い物に行って材料を揃えるのが面倒で家にある材料で出来ないかと思い作ってみましたσ(*´∀｀*)
材料
- 塩ラーメン １袋
- 白菜 1/4
- 玉ねぎ １玉
- ☆にんにくチューブ 適量
- ☆塩コショウ 適量
- ☆粉チーズ 適量
- ☆卵黄 １個
- バター ８㌘
- 水 500㏄
- パン カットしたのを１枚
- オリーブオイル 適量
作り方
-
1
まず白菜と玉ねぎを切ります。
切った野菜を電子レンジで5分温めます。(時短の為)
温めている間に水を鍋に入れ沸騰させます -
2
沸騰したら先程の野菜を別の器に半分に分け１つは沸騰した鍋に入れ塩ラーメンに付いているスープの素を入れ煮立てます。
-
3
その間にタッパに麺を入れ水が浸かるくらいに入れ電子レンジで3分程温め、一端取りだし麺を解してからまた4～5分程温めます。
-
4
柔らかくなった麺をザルで水きりをしてまた先程のタッパに戻し半分に分けておいた野菜を入れ☆の調味料類を入れ軽く混ぜる。
-
5
混ぜたらバターを上に乗せ、レンジで2分温める。
バター溶けたらオリーブオイルを少し入れ一緒によくかき混ぜて完成！ -
6
煮立てておいた鍋の火を止め、耐熱用の器に盛りパンを乗せとろけるチーズを周りに並べパンの上に粉チーズをかけオーブンで10分
-
7
チーズに焦げ目が付けばＯＫ！
焦げ目が付いた上にラーメンに付いてる白ごまをパラパラとかけてグラタンスープの完成！
コツ・ポイント
電子レンジを使うので順序よくやる事ですね！
後、作り方には書いてませんが白菜のスープは味がしみればいつでも火を止めてＯＫです(*´･ω･｀)b
オーブンで温めますから冷めても問題ないかと…(^_^;)
後、作り方には書いてませんが白菜のスープは味がしみればいつでも火を止めてＯＫです(*´･ω･｀)b
オーブンで温めますから冷めても問題ないかと…(^_^;)
