サッパリでモリモリ食べちゃう山クラゲ…超簡単♪超ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きな山クラゲ…いつもの炒め煮でも良いんだけど、味のレパートリーが欲しくて試したらサッパリ美味しくて最近はコレばっかり♪
材料
- 乾燥山クラゲ 半束
- ダシの素 適宜
- 市販の塩ポン酢 適宜
作り方
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1
山クラゲは、たっぷりの水に３時間程浸けて戻す。軽く揉み洗いをして、３cm位に切りヒタヒタの水で茹でこぼす。
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2
茹で上がった山クラゲにダシの素をパラパラっとかけて、塩ポン酢を適当にかけて和えて出来上がり(^w^)超簡単♪
コツ・ポイント
何も無いけど…揉み洗いを丁寧にして堅い繊維質な部分を取り除く事？
