塩バター牛乳ラーメンのあんかけモヤシ乗せ

塩ラーメンにバターと牛乳のコクのあるラーメンに乗せるあんかけモヤシがタップリで、ボリューム感があり、大満足です。

1. サッポロ一番塩ラーメン １袋
2. 牛乳 ２００cc
3. 水 ３００cc
4. モヤシ １袋
5. ハム ２枚
6. 塩、胡椒 適量
7. 水溶き片栗粉 片栗粉小２
8. 醤油 小２
9. バター １０g

1. 1

   フライパンにサラダ油を入れ、細切りにしたハムを炒め、モヤシを投入し、塩、胡椒し醤油を回しかけ、水溶き片栗粉で仕上げる。
2. 2

   鍋で水、牛乳を沸かし、ラーメンを投入し２分半茹で、火を止めてスープの素、バターを入れ、混ぜて丼に移す。
3. 3

   上に１を盛り付け、ラーメンに付属のすりゴマをかけて完成。

コツ・ポイントモヤシあんかけが冷えないうちに、ラーメンを手早く完成させる所がコツです。