バターのコクがとても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
例年になく、涼しい夏なので鍋が食べたくなりました。白菜の季節ではないので、キャベツで作れる鍋ないかな？と作ってみました
材料
- オリーブオイル 適量
- ニンニク 適量
- 豚肉 100〜200g
- 酒 適量
- 鶏ガラスープ 小さじ1程度
- キャベツ 4～5枚
- バター 10g程度
- その他入れたい野菜 入れたいだけ
作り方
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1
鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて炒め、香りが出てきたら豚肉を投入しさらに炒める
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2
水と酒、鶏ガラスープを入れて煮立てる
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3
ある程度煮立てたらキャベツを入れる
他に入れたい野菜があればドサっと入れちゃってください！ -
4
野菜がしんなりしたら
バターをのせて完成！
コツ・ポイント
もやしを入れるのであれば、バター投入直前にもやしを入れるとシャキシャキ感が残って美味しくいただけますよ！
