塩トマト使いチーズ入りピーマンの肉詰め

ピーマン嫌いでも食べられるかも？チーズの入った肉詰めハンバーグ♪豆腐を使った肉種なのでヘルシーでふわふわですよ❀
このレシピの生い立ち
妹の大好きなピーマンの肉詰めをチーズinハンバーグで作ってみました。

材料

  1. ☆合い挽き肉 100g
  2. ☆木綿豆腐 50g
  3. ☆塩トマト 小2
  4. ☆マヨネーズ 小1
  5. ☆ケチャップ 小1
  6. ☆にんにく・生姜(チューブ) 少々
  7. ☆こしょう 少々
  8. ☆ナツメグ・オールスパイス(あれば) 少々
  9. ☆玉葱(小) 4分の1個
  10. ピーマン 4～5個
  11. とろけるチーズ 適量
  12. 薄力粉 適量
  13. *ソース*
  14. ◎塩トマト 小1
  15. ◎ケチャップ 小1
  16. ◎とんかつソース 小2
  17. ◎焼いたときの肉汁 小2

作り方

  1. 1

    玉葱を微塵切にします。

    ☆の材料を合わせて、よーく捏ねます。

    • 塩トマト使い☆チーズ入りピーマンの肉詰め作り方1写真
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    根気よく、しっかりねること！

    時間があるときは冷蔵庫で20分～寝かしてあげます。

    • 塩トマト使い☆チーズ入りピーマンの肉詰め作り方2写真
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    ピーマンを半分に切って種を取り、薄く薄力粉をまぶして、肉種を詰めていき、真ん中にくぼみを作ります。

    • 塩トマト使い☆チーズ入りピーマンの肉詰め作り方3写真
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    くぼみにチーズを詰めて更にお肉をかぶせてつめていきます。

    • 塩トマト使い☆チーズ入りピーマンの肉詰め作り方4写真
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    後はフライパンで焼いていき、焼けたらお皿に取り出し、◎の材料を混ぜ合わせて上からかけたら完成です。

  6. 6
    • 塩トマト使い☆チーズ入りピーマンの肉詰め作り方6写真

コツ・ポイント

詰める際にしっかり詰めてあげてください^^

チーズが詰めにくい場合は、チーズを小さく刻んでから詰めると詰めやすいですよ♪

Tags:

◎とんかつソース / ◎ケチャップ / ◎塩トマト / ◎焼いたときの肉汁 / ☆こしょう / ☆にんにく・生姜(チューブ) / ☆ケチャップ / ☆ナツメグ・オールスパイス(あれば) / ☆マヨネーズ / ☆合い挽き肉 / ☆塩トマト / ☆木綿豆腐 / ☆玉葱(小) / とろけるチーズ / ピーマン / 薄力粉

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