子供達お気に入りの塩ザンギ♪
このレシピの生い立ち
醤油味でないザンギが食べたくて…。
材料
- もも肉または胸肉 二枚
- ニンニク 1〜2片
- 鶏ガラ素 大匙2/3
- 酒 大匙3
- ゴマ 油小匙1
- 塩小匙1/3
- 白ごま 大匙1(適量)
- 砂糖 小匙半分
- 片栗粉 適量
- 卵 1個
作り方
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1
肉は 1口に切りボウルに入れ 片栗粉と卵以外の調味料を入れ混ぜ 冷蔵庫でしばらくつけておく。
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2
その中に卵（卵は 多いようなら 減らしてね）片栗粉適量を入れ混ぜます。または片栗粉と小麦粉。
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3
170度くらいで キツネ色に揚げたら出来上がり♪ レモンかけても 美味しいよ。
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4
追加：ニンニクはすりおろして入れてね。
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5
追加→味つけは 肉の量などにもよります。
自分好みに 調整してくださいね。
コツ・ポイント
調味料は 好みや肉の量で調整してね。やめられないオススメ我が家のザンギ★
