塩わかめとキュウリのポン酢和え

さっと和えてお手軽1品。ごま油がコクを出してくれます。このレシピの生い立ち塩わかめをたくさん頂いたので以前からよく作るわかめ料理をアップしました。ごま油が食欲を増進させます。

1. 塩わかめ 50g
2. きゅうり 1本（約100g）
3. 塩 一つまみ
4. ●ポン酢 大さじ2
5. ●すり胡麻 大さじ1
6. ●ごま油 小さじ1/2

1. 1

   塩わかめを軽くすすぎ、水に5分ほど浸けて戻す。戻した後、水で洗い食べやすい大きさに切りしっかり絞っておく。

2. 2

   きゅうりは縦半分にカット後斜め切りして塩を絡めて水分を絞る。

3. 3

   ボウルに1と2と●の材料を入れ、混ぜ合わせ器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント＊わかめは塩が残らないように　きれいに洗ってください。＊ごまは、マイクロ焙煎製法のすりごまを　使用しました。＊ごま・ごま油はお好みで増減してください。