塩と鰹節でピーマンとじゃこ炒め

味付けはシンプルに塩のみ！かつおぶしとじゃこの塩分でうまみたっぷりです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりな塩味の副菜がほしくて。

材料

  1. 人参 小1本
  2. ピーマン 2個
  3. じゃこ お好み
  4. かつおぶし 1パック
  5. 塩 1つまみ

作り方

  1. 1

    ピーマン、にんじんを千切りにする。

  2. 2

    大さじ1の油で全ての材料を炒め、塩をひとつまみ、かつおぶしをかけたらできあがり。

コツ・ポイント

味付けはシンプルに塩のみ。炒め過ぎない方が食感があり美味しいです。

Tags:

かつおぶし / じゃこ / ピーマン / 人参 / 塩

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