塩とレモンでさっぱり柔らかチキン

マリネにして次の日焼くだけ‼‼
お弁当にも唐揚げだけでなく、こちらもいかが？
このレシピの生い立ち
塩麹が切れていて、代用してみました。
塩とレモンなので外れはないかと思います！

材料

  1. 鶏肉(今回はモモ肉) 一口大10個分くらい
  2. ☆クレイジーソルト 適量
  3. ☆レモン(ポッカでOK) 適量
  4. ☆オリーブオイル 大さじ2～3

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って☆も全部いれて袋にいれたらもみもみ。

    袋に入れたまま寝かせます。最低でも一時間くらい。

    • 塩とレモンでさっぱり柔らかチキン☆作り方1写真
  2. 2

    １日置けば味がかなり馴染みます。

    オリーブオイル入れてるので塩は多めでも大丈夫！

  3. 3

    常温に戻して焼くだけ‼‼

    オリーブオイル馴染ませてあるので フライパンに油をしかなくてOK！

  4. 4

    出来上がり☆

    お弁当にもいいですよ～

    • 塩とレモンでさっぱり柔らかチキン☆作り方4写真

コツ・ポイント

クレイジーソルトがいい仕事してくれます！

普通に塩だけでもいいですよー☆

オリーブオイルを揉みこむからしっとりしてます。

焼くときは中火～強目の弱火でじっくりと！

さっぱりしてお酒も進んじゃう☆

Tags:

☆オリーブオイル / ☆クレイジーソルト / ☆レモン(ポッカでOK) / 鶏肉今回はモモ肉

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