美味しい塩だれを求め日々研究中(ΦωΦ)
このレシピの生い立ち
塩だれ大好きっ子の塩だれ飯製作記録です。(笑)
材料
- 豚肉 250〜300g
- ■塩だれ
- 長ネギ 1本
- 塩こうじ 小さじ2〜
- 酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- にんにく 1かけ
- 塩 小さじ1/2
作り方
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1
長ネギはみじん切りにし、塩だれの調味料と混ぜ合わせておく。(お好みでレモン汁小さじ1を加えても。)
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2
強火で豚肉を焼く。色が変わったらペーパーで余分な油を拭き取っておく。
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3
塩だれをかけまわして豚肉と炒める(油ハネ注意)
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4
ご飯をよそい豚をのせる。完成(∩´ω｀)∩
