塩こんぶきゅうりで簡単豆腐のおつまみ

おからパウダーでさらに満腹感。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので糖質ゼロの焼酎いいちこを飲んでいます。和を意識したおつまみを開発中。

材料

  1. きゅうり 1/2本
  2. 塩こんぶ 少々
  3. ごま油 少々
  4. 豆腐 1パック
  5. おからパウダー 好きなだけ
  6. すりごま 好きなだけ
  7. 塩こんぶ

作り方

  1. 1

    きゅうりをみじん切りにして、塩こんぶとごま油を加えて漬けておく。

  2. 2

    豆腐におからパウダーをかけて、きゅうりの上にすりごまをかけたら完成。

コツ・ポイント

塩こんぶがあれば簡単。時間がない時にお酒のアテに。

Tags:

おからパウダー / きゅうり / ごま油 / すりごま / 塩こんぶ / 豆腐

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