塩こぶとたまごのおじや

かぜをひいた時や食欲のない時、カラダを温めたい時にぴったりです。今回は「塩こぶ」ですが、ツナもおいしい。。。このレシピの生い立ちかぜをひいた時によくお母さんが作ってくれたおじや。少しアレンジしました。

1. お冷やごはん お茶碗一杯強
2. 塩こぶ ２摘みほど
3. 卵 １個
4. かつおだし 適量
5. 鶏がらスープの素 適量
6. しょうゆ 適量
7. 水菜（あってもなくても） 飾りつけ程度

1. 1

   鍋に水５００CC(約）を入れあたためます。

2. 2

   そこへ、かつおだし、鶏がらスープの素、しょうゆを入れ、お冷やごはんをいれてごはんを少しほぐします。

3. 3

   ごはんへ味をしみこませるため2～3分ほどぐつぐつ煮込みます。

4. 4

   塩こぶ、溶き卵を入れて卵が固まったら水菜を入れ葉がしんなりしたら火を止めて完成！！

コツ・ポイントしょうゆやだしは少し味が濃いかな？くらいにするとおいしいですが、基本はお好みで加減してみてください♪