ピーマンとキクラゲは薬膳で血に良い食材です。女子の一生は血にあり。ということで、常備食としてたくさん作りました。
このレシピの生い立ち
健翔さんの塩キクラゲを知り、買ってみました。ネットでシラスを混ぜるレシピを見て作ってみました。
材料
- ピーマン小〜中サイズ 2袋
- ☆塩きくらげ 1袋
- ☆しらす 50g
- ごま油 少々
- ☆紅花 あれば
作り方
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1
ピーマンの種を取り細切りにする
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2
耐熱容器に①を入れてレンジで2分加熱する
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3
②をザルに上げ水分を取り除く。水分を切ったら、再度耐熱容器に戻す。そこに☆の入れて混ぜる。
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4
③を1分加熱する。取り出したら、ごま油を加えて混ぜて、完成！
コツ・ポイント
レンチンで作れるので簡単です。
