塩がスナップえんどうの甘味を引き立てる

スナップえんどうってやさしい甘みがおいしいね♪パリッと焼いて、 味付けはウマい塩のみ！2012-2-2話題入り♬このレシピの生い立ち大量のスナップえんどうをもらいました。そのままの味を楽しみたくて塩のみの味付けにしました。そしたら、これがバカうけ！

1. スナップえんどう １００g
2. ごま油 小さじ２
3. 塩(おいしいもの) 小さじ1/2~

1. 1

   スナップえんどうの筋をとる。フライパンを熱してごま油を入れ、強火でパリッと炒める。

2. 2

   塩を入れる。塩が全体に行きわたったら、すぐに火を止める。

コツ・ポイント塩を入れたら、過熱しすぎないこと！水分が出ちゃいます。。。