基本材料はつだけ超簡単野菜クッキー

基本生地の材料はたった３つだけ。だから子どもにだって作れるんです（＾＾）
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘に作りました（＾＾）
サブレっぽいので食べ易いみたいです！「今日は野菜足りてないかな～」って思い立ったらすぐ出来るので食後のデザートにすることも！！

材料

  1. 薄力粉(ふるわなくてＯＫ） 150g
  2. 砂糖(三温糖) 50g
  3. マーガリン 65g
  4. 溶き卵 適量
  5. ほうれん草 １束
  6. ニンジン １/２本

作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでてみじん切り、

    ニンジンはすりおろす。

  2. 2

    マーガリンを室内で溶かすか、レンジで１０秒くらいチン♪砂糖を入れてザラザラがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    薄力粉を加えてゴムべらですり混ぜる。粉っぽさがなくなったら１の野菜を投入！混ぜ合わせる。

  4. 4

    ラップに包み、冷蔵庫で２０分ほど休ませま～す。

  5. 5

    生地を伸ばして型抜き。

  6. 6

    オーブンで１７０度、１５分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜はなんでもＯＫ！！

モロヘイヤ、トマトは少し生地が柔らか～くなるので型抜きが難しくなるかも☆

さつまいも、かぼちゃは甘みが強くなるので砂糖を減らしてください（＾＾）

Tags:

ほうれん草 / ニンジン / マーガリン / 溶き卵 / 砂糖(三温糖) / 薄力粉(ふるわなくてＯＫ）

これらのレシピも気に入るかもしれません