おやつにd(-_^)good!!
このレシピの生い立ち
どんな物でも基本は大事かと＾＾
材料
- ●薄力粉 １５０ｇ
- ●ベーキングパウダー ６ｇ
- 卵（Ｍ） １個
- 砂糖 ８０ｇ
- 無塩バター ５０ｇ
- 牛乳 ６０cc
- アプリコットジャム 適量
- 水 少々
- チョコ or 抹茶の場合
- 薄力粉 １４０ｇ
- 無糖ココア or 抹茶 １０ｇ
作り方
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1
【下準備】
バターをレンジで３０秒程チンして溶かす
●は合わせてふるっとく
オーブン１８０度予熱開始 -
2
卵に砂糖を入れ 白っぽくなるまで混ぜる
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3
白っぽくなったら 溶かしバター
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4
牛乳と順番に入れ その都度混ぜる
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5
ふるっておいた粉類を入れ ゴムベラでさっくり混ぜる
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6
粉っけがなくなったら ７分目まで入れ
１８０度２５分焼く -
7
焼いてる間に アプリコットジャムを少量の水で溶いておく
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8
焼きあがったら ７をハケで塗ったら出来上がり♪
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9
【アレンジ①】
手順５で 薄力粉・ココア・ＢＰを合わせてふるったのを入れる
お好みでチョコチップなど散らして焼く♪ -
10
【アレンジ②】
手順５で 薄力粉・抹茶・ＢＰを合わせてふるったのを混ぜる
お好みで 甘納豆を混ぜたり 黒豆乗せたり♪
コツ・ポイント
卵と砂糖を”白っぽく”なるまでしっかり混ぜる事だけかな＾＾
