基本フワフワオムライス

コツをつかめば、ふんわりトロトロのオムライスになっちゃいます！このレシピの生い立ちおいしぃ～❤オムライス！

1. 卵 2個
2. ごはん お茶碗1杯分
3. ソーセージ 1/2本
4. 玉ねぎ 1/4個
5. ケッチャプ 適量

1. 1

   ソーセージを薄く斜め切りに。玉ねぎは縦に3回包丁を入れ、横にザクザクと切っていく。

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2. 2

   横幅が広く、深さのあるフライパンに油を引く。中火でほっておくと煙が出てくるのでそこで、1を入れて炒める。

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3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら、ごはんを加え炒める。そこに、塩コショウを加え切るように混ぜていく。

4. 4

   3にケチャップを加え、ごはん全体に混ざるようにする。ごはんの白い部分が無くなるまで混ぜます。

5. 5

   4のケチャップライスが出来たら、違うフライパンに油を引く。そして、溶いた卵をフライパンに流し込み菜箸でかき混ぜる。

6. 6

   早めに、4のケチャップライスを5の卵にのせてそのまま、フライパンをひっくり返して、皿の上にのせる。包むように端を整え完成

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コツ・ポイント卵を溶いて、流した時すぐにケチャップライスをのせてください。