ご飯が進む！！美味しいお豆腐♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
和食でしっかり食べたい時の節約メニュー☆
材料
- 豆腐 1丁
- 挽肉 100g
- ごま油 大1
- ☆お酒 大3
- ☆砂糖 大3
- ☆味噌 大4
- ☆しょうがの摩り下ろし 小1/2
- 刻み葱 適量
作り方
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1
しょうがをすりおろし、豆腐は横二つに切り水切りします。
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2
水切りができたら1つを4つに切り分け、焦げ目がつくまで焼きます。
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3
豆腐が焼けたらお皿に移し、フライパンにごま油としょうがを入れ温めます。
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4
ミンチをいれてよく炒め、全体に火が通ったら☆を入れて良く煮ます。
しっかりミンチと☆が混ざったら出来上がり (^ ^)
コツ・ポイント
鶏ミンチが美味しいですが、豚や合挽きでも美味しくできます。
