基本の菓子パン生地

メロンパンやシナモンロールなど、菓子パンに使えるオールマイティーな生地です
このレシピの生い立ち
いつも作っているパン生地が、子ども達の成長につれてどんどん増えるので、レシピにして都度更新しようと思いました。

材料

  1. 卵 1個
  2. スキムミルク 22g
  3. 水 220g
  4. 砂糖 44g
  5. 塩 5g
  6. バターまたはマーガリン 38g
  7. 中力粉 440g
  8. ドライイースト 8g

作り方

  1. 1

    卵をブレッドメーカーの中でとき、上から順に入れて一時発酵まで済ませる

Tags:

スキムミルク / ドライイースト / バターまたはマーガリン / 中力粉 / 卵 / 塩 / 水 / 砂糖

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