味覇を使って失敗なしの簡単に出来る基本の炒飯♡アレンジ自在(*^_^*)
ご飯が余ったらこれを作っておにぎりとしても♬
このレシピの生い立ち
昔は卵かけご飯の要領で作ってたけどやっぱりしっかり卵の食感が欲しいのといつも味にブレがあったので最初に味付けをしてから炒める事でブレのない納得いく味になりました(*^_^*)
材料
- 温かいご飯 少し多めの茶碗2杯分
- 卵 2個
- ねぎ(小口切り) 適量
- 味覇 大さじ1弱
- 塩コショウ
- 醤油 適量
作り方
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1
温かいご飯に味覇を入れて全体に馴染むようにしっかり混ぜる
卵は溶きほぐしネギは小口切りにしておく -
2
油を敷いたフライパンに卵を入れてスクランブルエッグを作るようにぐちゃっと混ぜる
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3
卵が半熟になったら味覇を混ぜたご飯とネギを入れて炒め合わせる
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4
全体が混ざったら塩コショウをして醤油を軽くひとまわしする(醤油はお好みで)
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5
器に盛って出来上がり♡
コツ・ポイント
温かいご飯に味覇を入れて溶かししっかり混ぜ合わせておくことで味にブレがないです(*^_^*)
