基本の材料3つで作るお豆腐アイスベースにアイスバーにしました。卵、生クリーム、砂糖を使わず簡単ヘルシーなアイスバーです。
材料
- 絹ごし豆腐 150g
- メープルシロップ 大さじ1.5〜
- ココア 大さじ1強
- ゼラチン(大さじ2の水でふやかす) 2.5g
- その他トッピング お好みで
作り方
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1
ゼラチン以外の材料をフードプロセッサーかミキサーにかけてなめらかにする。
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2
ゼラチンをレンジ600wで20秒ほど加熱して溶かしたら1を少し加えて馴染ませてから1のミキサーに加えて再度かく拌する。
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3
型に入れて冷凍庫で固めたら出来上がり。
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4
*プレーンにチョコかけ
*バナナ入り
*オレオ入り(中にミニオレオ、砕いたものをバーの根元の方につけて)
の3種類 -
5
ベースはこちらのお豆腐チョコアイスです。
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6
お豆腐チョコバナナアイスバー
ID 20202312
コツ・ポイント
アイスよりもバーの方が甘みを感じにくいので
お好みとトッピングなどによっては甘さを加減してください。
中にトッピングを入れる場合は先に型の中にフルーツやクッキーなどを貼り付ける様に入れてからお豆腐アイスを注ぎ入れてください。
お好みとトッピングなどによっては甘さを加減してください。
中にトッピングを入れる場合は先に型の中にフルーツやクッキーなどを貼り付ける様に入れてからお豆腐アイスを注ぎ入れてください。