基本のレアチーズケーキ

ボトムを敷いたり
ベリーソースをかけたり
グラノーラと合わせたりアレンジ自在です★
このレシピの生い立ち

材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 砂糖 60g
  4. レモン汁 大さじ3
  5. ★粉ゼラチン 小さじ3
  6. ★水 大さじ3

作り方

  1. 1

    ゼラチンを★の水で

    ふやかしておきます

  2. 2

    クリームチーズを電子レンジで

    やわらかくし砂糖を

    加えて泡立て器で混ぜます

  3. 3

    ②に生クリーム、レモン汁の

    順に加えその都度混ぜます

  4. 4

    ふやかしておいたゼラチンを

    電子レンジで30秒ほど

    あたため③に

    ゴムベラで混ぜ合わせます

  5. 5

    好きな型に流し込み

    冷蔵庫で2.3時間冷やせば完成です☻

コツ・ポイント

カップではなく型抜きする場合は

あたためたふきんなどで

型を少しあたためると抜きやすく

なります☻☻

Tags:

★水 / ★粉ゼラチン / クリームチーズ / レモン汁 / 生クリーム / 砂糖

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