基本のパンケーキ手づかみ離乳食にも

ホットケーキミックスを使わないで作る、ふっくらパンケーキ♪離乳食のお子様から大人まで、みんなが大好き定番レシピです♡このレシピの生い立ち「小さい子どもにあげるものなので、なるべくシンプルな素材で作ってあげたい」「できればホットケーキミックスは使いたくない」…というママたちの声から生まれたレシピ。簡単で、おいしいパンケーキになりました♡フワフワの厚みに幸せ気分になりますよ～。

1. 薄力粉 100g
2. ベーキングパウダー 小さじ1（約5ｇ）
3. 卵(M) 1個
4. 砂糖 30g
5. 牛乳 70ml
6. 溶かしバター(有塩or無塩どちらでも可) 15g

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れて、ダマを取るように泡だて器でよくかき混ぜる。

2. 2

   別のボウルに卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる。

3. 3

   1のボウルに2を加えて混ぜ合わせ、溶かしバターを加えさらによく混ぜる。

4. 4

   フライパンを温めて、油をひかずに3をお好みの大きさで焼く。（焦げやすいフライパンの場合は油を少量使ってくださいね）

5. 5

   半量づつで焼く場合の目安は、焼きはじめ弱火で6分、裏返して2分。楊枝などをさして何もついてこなければ、出来上がり。

6. 6

   フワフワに膨らんで、こんな厚さになりますよ(⌒▽⌒)

コツ・ポイント粉をふるいにかけるとよいのですが、忙しい時は泡だて器でかき混ぜましょう♪ある程度のダマを取ることができます。バターはサラダ油に、牛乳は豆乳や水に変更できます。