基本のパウンドケーキのレシピです。
しっとりと焼き上がります。
このレシピの生い立ち
基本のパウンドケーキです。
ラッピングして誕生日、バレンタイン、クリスマスなどプレゼントにも◎
材料
- 薄力粉(ふるう) 100g
- 卵(M) 2個
- 砂糖 90g
- バター 90g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
作り方
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1
常温に戻しておいたバターをクリーム状になるまでホイップする。
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2
砂糖を加えて更に混ぜ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
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3
卵を数回に分けながら加え混ぜもったりするまで混ぜる
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4
薄力粉、ペーキングパウダーをふるい入れ、さっくりさっくり混ぜ合わせる。
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5
型に流し、180度に予熱しておいたオーブンで40分焼く。
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6
焼き上がり、粗熱が取れたらラップでしっかりと包み、1日置く。
コツ・ポイント
甘さはお好みで加減してみてください。
