カゴメ「基本のトマトソース」で朝のさわやかスープです。
このレシピの生い立ち
朝のスープはあっさり目が好きなのでいつものスープにトマト味を加えてみました。
材料
- カゴメ「基本のトマトソース」 大さじ2～3
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1／4個
- キャベツ等お好みの野菜 各少々
- ベーコン 1枚
- コンソメスープの素 1個
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき1,5ｃｍ角位に切り他の野菜、ベーコンも同じ位に切る。
野菜はお好みのものを使ってください。 -
2
鍋に水、300㏄位とじゃがいも、コンソメスープの素を入れ火に掛け、沸騰したら他の野菜を加える。
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3
野菜に火が通ったら「カゴメ基本のソース」を加え味を調えて出来上がり。
トッピングに庭の菜の花の蕾を添えました。 -
4
「基本のトマトソース」は缶詰で、スープ等に使うには一度で使い切れないので、今回はジッパー付きのストックバックに入れ冷凍保存しました。
必要量がいつでも使えて便利です。
コツ・ポイント
朝のスープなのであっさり頂きたいのと、短時間で仕上げたいので油で炒めないのがポイントです。
