基本のスパゲッティアマトリチャーナ

ローマ3大パスタの一つと言われるアマトリチャーナ。唐辛子のほどよい辛さで何度でもリピートしたくなる一皿に。このレシピの生い立ちカルボナーラ、アマトリチャーナ、カチョ・エ・ぺぺがローマ3大パスタだそうですよ。そんなパスタを簡単にお家で作れたらと思ってレシピを作成しました！

1. スパゲッティ 140g
2. 豚バラ肉 100g
3. 玉ねぎ 1/2個
4. 基本の有機トマトソース 唐辛子入り 200g（1パック）
5. 粉チーズ 10g
6. 塩 適量
7. 黒こしょう 適量
8. 水 100ml

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   イタリア産のオーガニックトマトと香味野菜のソースに、ピリッと辛い唐辛子を加えた、アルチェネロの人気商品を使いました。

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   豚バラ肉は小さく切り塩、黒こしょうをする。玉ねぎは薄くスライスしておく。

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   フライパンに豚バラ肉を入れてこんがりと焼き色をつける。

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   玉ねぎ、基本の有機トマトソース（唐辛子入り）、水を入れて弱火で約5分煮る。

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   塩を加えたお湯で茹であげたスパゲッティ、粉チーズ、黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。

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   お皿に盛り付けて粉チーズ（分量外）、黒こしょうをふりかけて完成。

コツ・ポイントアルチェネロの基本の有機トマトソース　唐辛子入りを使うのがポイント！パックタイプなので捨てるときコンパクトになるのもうれしい♬