基本のキッシュフィリング

キッシュはフィリングをおさえれば、あとは好きな具材でＯＫだと思うので♪

1. 卵 2個
2. 牛乳 0～150ｍｌ
3. 生クリーム 0～150ｍｌ
4. 入れたい具材 適量
5. 塩・胡椒 適量
6. 生地 ＩＤ17588749参照してみてね

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   牛乳・生クリームは合わせて150ｍｌになればＯＫ。卵・生クリーム・牛乳を混ぜる

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   残りを混ぜて生地に流し込んで焼く

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コツ・ポイントようはオムレツ？かな～牛乳・生クリームを100ｍｌ位にして、荒くつぶした豆腐1/2丁でもＯＫ。私は、プロセスチーズなどを生地に混ぜ込み、流し込んだ上にとろけるチーズをのせて焼くのがお勧めです。