しっとり、やさしい甘さのアーモンドクリームだから甘いクリームやフルーツに良く合う♡基本アーモンドクリームこのレシピの生い立ちぽて丸太郎の基本のアーモンドクリーム
- アーモンドプードル 50g
- 卵 １個
- 砂糖 40g
- バターかマーガリン 50g
- 塩 ふたつまみ
作り方
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1
バター卵を常温にもどしておく。
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2
バターが柔らかくなったら泡立て器でマヨネーズ状になるまでまぜ、砂糖、塩をくわえさらによく混ぜる
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3
ふんわりしてきたら溶いた卵を少しずつくわえその都度よく混ぜる。
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4
まざったらアーモンドプードルをくわえ全体がまざったら完成
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5
あとは空焼きしたタルトにいれ、余熱したオーブン170℃で25分くらい焼いてお好きなものに(´▽｀*)
コツ・ポイント卵バターは常温にもどしておくこと。卵を加えるときに一気に入れると分離してしまうので少しずつね。分離しかけたら応急処置で分量のアーモンドプードル少量くわえて
