基本のぬか漬け

シンプルなぬか漬け

1. 煎りぬか 100g
2. 塩 13〜15g

1. 1

   ぬかをフライパンで炒り

   • 
2. 2

   塩を混ぜる

   • 
3. 3

   2をぬか床に少しずつ足し、よく混ぜる

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4. 4

   好きな野菜を塩揉みした後、漬ける

   • 
5. 5

   細かい野菜はネットに入れて☆茹でたトウモロコシもオススメ！

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6. 6

   一晩で食べられます！

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7. 7

   【参考】もしも ぬか床が白くなってしまったら()

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コツ・ポイントぬかは精米所でもらってくると新鮮です漬かりが悪くなったら塩を足します