基本のかぼちゃの煮付けおかか風味

出汁をとる手間なしの簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
定番のかぼちゃの煮付けのメモ。

材料

  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. ①鰹節 適量
  3. ①水 300ml
  4. ②醤油,砂糖,みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る。

    • 基本のかぼちゃの煮付け おかか風味作り方1写真
  2. 2

    鍋に①を入れ煮立たせる。

    かぼちゃと②を入れて,落とし蓋をして中火。

    煮汁が1/3になるまで煮る。

    • 基本のかぼちゃの煮付け おかか風味作り方2写真

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①水 / ①鰹節 / ②醤油,砂糖,みりん / かぼちゃ

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