ホワイトデーのお返しに(⑅˃◡˂⑅)
このレシピの生い立ち
息子がホワイトデーに
手作りクッキーを作って
お返ししたいと言うので
昔のレシピを見ながら作りました。
材料
- ホットケーキミックス 200g
- さとう 60g
- バター(マーガリン) 50g
- たまご 1個
- 小麦粉 適量
- ココアパウダー(ココア味も作るなら) 大1
- チョコペン(デコり用) 適量
作り方
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1
材料です。
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2
バターを600w10秒で
溶かしておく。 -
3
ボウルに溶かしたバターを入れ
泡立て器で混ぜてから
砂糖を入れて混ぜて
ザラザラ感が少なくなったら
卵を入れて混ぜる。 -
4
よく混ざったら
ホットケーキミックスを
3回くらいに分けながら入れて
ゴムベラで縦に切るように混ぜる。 -
5
生地がボウルにベタベタつくなら
小麦粉を大1くらいずつ加えて
生地がつかなくなるまで混ぜる。 -
6
ココアパウダーを使うなら
5の時に生地を半分にして
ココアパウダーを入れて混ぜる。 -
7
オーブンを170°に予熱。
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8
生地をのばして型抜き。
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9
黒皿にクッキングシートをひいて
間を大き目にあけて並べる。チョコペン等でデコってもok。
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10
予熱したオーブンで
焼き色を見ながら
10〜15分くらい焼く。 -
11
よく冷まして完成。
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12
黒皿に並べるとき
生地の厚さが厚めだと
膨らむので間隔は
大き目にあけた方がいいです。生地がくっついてしまいます。
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13
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14
星型も。
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15
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16
ラッピング。
コツ・ポイント
☆バターはマーガリンでもケーキ用マーガリンでもokです。
