ホットケーキミックスとトースターでつくるダブルチョコのブラウニー。チョコレート感たっぷり、しっとりの簡単ブラウニーです。
このレシピの生い立ち
私はくるみ入りのブラウニーが好きなのですが、子供が苦手なので、板チョコを増やして作りました。
動画：https://youtu.be/9L7FFZe7Zgc
材料
- 板チョコ 2枚（100g）
- ホットケーキミックス 50g
- A.牛乳 50g
- A.バター 25g
作り方
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1
チョコレートは飾り用に9切れは取り置き、他は細かく割って耐熱ボールに入れる。
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2
①の耐熱ボールに【A】を加えてレンジで1分温め、よく混ぜて溶かす。（600w）
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3
②にホットケーキミックスを加えて、大きなダマがなくなるまで混ぜる。※冷めると粘性が高くなるので手早く。
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4
アルミ箔の上に生地を流し入れ、生地の厚さが1cmくらいになるように、アルミ箔の4辺を外側に折り、四隅をねじる。
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5
飾り用のチョコレートを上にのせる。※あとで切るので、チョコの間隔を広めに。
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6
天板にのせて、170℃のトースターで、10～14分くらい焼く。※トースター余熱不要。
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7
トースターから取り出して粗熱がとれたら、9等分に切る。
コツ・ポイント
※④では温度や気温が高いと、生地の粘性がゆるくて、流れ出る可能性があります。注意しながら手早く作業してください。
