坦々麺風味の焼きそば身内専用

オイスターソースとゴマだれで坦々麺風味。カリカリ麺と合って好評でペロリでしたわ(*¯ч¯*)” ŧ‹”ŧ‹”

1. ひき肉 100g
2. もやし 1袋
3. にんじん 1/3本
4. にら 3本
5. 麺 3玉
6. 油 少し
7. 麺つゆ 大さじ1弱
8. にんにくチューブ グルッ
9. しょうがチューブ グルッ
10. オイスターソース 大さじ2位
11. ごまだれ 大さじ2位
12. 鷹の爪 ペシッ

1. 1

   もやし水にさらす。こいづで、もやしの独特の臭い少なくなるが、気にならない人はやらなくていいど。
2. 2

   にんじん、にらドヅドヅ切る。具材はあるやづ何でもいいど。

3. 3

   フライパンに、焼きそばの麺入れる。焦げ目つけだいがら、ちょっと油入れる。中～強火で放置。

4. 4

   もう一つのフライパンに、ひき肉入れる。(麺焼いだ後に同じフライパン洗わないで使ってもいいど)こっちは油は要らぬ。

5. 5

   色変わってきたら、にんじん入れる。(‘-‘ )ノていっ。
6. 6

   肉に火が通ったらば、ここで味付けしてしまう。

7. 7

   にんにくとしょうがチューブグルッ、オイスターソースグルグル、ごまだれグルグル、鷹の爪ペシッ。

8. 8

   もやしとにら入れで、まぜまぜ。ぐる☆(๑〜๑)☆ぐる。

9. 9

   焦げ目ついできた焼きそばのフライパンを強火にして、麺つゆシャーッとかげで、更に焦げ目増やす。ꉂ(و˙Δ˙و)ｲｹｰ!

10. 10

    皿に麺盛る。焦げ目は最低こんぐらいはあるど、カリカリ食感でまいうー(*´□`*)になるど。
11. 11

    具材のっける。合 ( ˙꒳​˙˙꒳​˙)/ 体

12. 12

    はいっ、でぎだど～！

13. 13

    ➕ きゅうりキャベツのサラダ

コツ・ポイント使うゴマだれで甘い酸っぱいあっぺがら、オイスターソースで足りない時は砂糖足すとかで甘さ調整してね～(o´罒`o)麺つゆは2倍希釈タイプ使用。希釈濃いやづは調整してね～。辛いの好みであれば、豆板醤やコチジャン入れでね～。