坊ちゃんかぼちゃの丸ごとカレースープ

丸ごと電子レンジで加熱するだけの簡単スープです。暑い日には、火を使いたくないです♪皮まで全部食べられます。このレシピの生い立ち坊ちゃんかぼちゃをいただいたので。

1. 坊ちゃんかぼちゃ １個
2. ハム 2枚
3. コーン缶 適量
4. 牛乳 適量
5. コンソメ顆粒 少々
6. カレーパウダー 少々
7. パルメザンチーズ 少々
8. バター 5ｇ
9. パセリ 少々

1. 1

   坊ちゃんかぼちゃをよく洗い、水気のついたまま、電子レンジで6～7分加熱します。熱いので、気をつけて取り扱ってください♪

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2. 2

   上から1/3のところを切り、ふたと器にわけます。器の中の種をスプーンでかきだします。底に穴があかないように、注意します。横のほうからかき出し、底は薄いので気をつけて取り出します。※要注意ポイント♪

3. 3

   コーンたっぷりとハムの角切りを入れてから、牛乳を注ぎます。上から１センチくらいはあけておきます。

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4. 4

   さらに、味をみながらコンソメとカレーパウダーを適量くわえます。

5. 5

   お皿にのせて、ふんわりラップをして、レンジで2分程加熱します。そこで、ラップをはずしてふきこぼれない程度に様子を見ながら１～２分加熱します。

6. 6

   チーズをふりかけ、バターをのせて、パセリのみじん切りをかけて出来上がりです。

7. 7

   ※最初の加熱時間は、5で再加熱することも考慮のうえ加熱してください。あまり加熱しすぎると、底がぬけたり、割れたりしてしまいます。

コツ・ポイント加熱時間は、500ｗの電子レンジ使用です。ｗ数にあわせて、加熱時間を調整してください。カレーパウダーに塩味がついていますが、たりない場合は補ってください。カレー粉を使う場合にも、味を見て、塩、こしょうなど加えてください。スープの中身は、生でも食べられるものなので、完全に火が通らなくても大丈夫です。ふきこぼれないように気をつけて加熱します。かぼちゃの水分などによって加熱時間が変わってくると思います。