地中海風長芋のステーキ

ビールからワイン、カクテルまでなんでも合いそうなおつまみ系このレシピの生い立ち長芋のおしゃれな食べ方を求めて…

1. 長芋 長さ8cm分ぐらい
2. オリーブオイル 大さじ1/2
3. 塩 少々
4. こしょう 少々
5. タイム 少々
6. オレガノ 少々

1. 1

   長芋（または山芋）を輪切りにする

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、長芋を並べ中火で焼いていく

3. 3

   軽く焼き色がつくぐらいに両面焼き、塩、こしょう、タイム、オレガノを振って出来上がり。

コツ・ポイントこんがり色が付いていた方が味も見た目も良し。アレンジでチーズをのせて焼いたり、あとから一緒にチーズと食べたりしても美味しいです。