材料は市販のチョコと小麦粉だけのもっちりういろうです。見た目ブラウニー(?)の、甘さ控え目のあっさり味。このレシピの生い立ちクックパー®クッキングシートにモニター当選。簡単に作れるクリスマススイーツ。
- お好みのチョコレート 100g
- 薄力粉 50g
- お湯 150cc
作り方
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1
今回使用したチョコ
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2
チョコをボールに入れて湯煎で溶かします。菜箸、ゴムべらを使います。
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3
チョコが溶けたら、ふるった小麦粉を少し入れて、混ぜます。
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4
お湯を少し入れて、混ぜます。
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5
粉とお湯がなくなるまで3.4.の作業を繰り返します。ボールが熱くなるのでやけどに注意して下さい。
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6
圧力鍋に水を2cm位入れ、中かごをセット。クッキングシートを敷いて、生地を流しいれます。
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7
1分加圧後、自然放置。
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8
あら熱がとれてから切り分けてください。
コツ・ポイント食感を楽しみたいので、純チョコではなく、チョコ菓子を使用しました。マカダミアがいいアクセントになってます。あっさりしてるので、甘さは砂糖、チョコで加減して下さい。