鍋にどんどん放り込んで５分加圧するだけで絶品中華おこわの完成です♪冷蔵庫の余り物で!(^^)!こどもの日に中華ちまきで♪このレシピの生い立ちママが作ってくれるだーいすきな中華おこわ♪教えてもらったけど、こんなに簡単だったなんて・・・・(笑)
- もち米 ２合
- 白米 １合
- 具材はお好みで結構です↓参考までに
- 鶏肉or豚肉 ２５０g
- 人参 ２分の１本
- しめじ １パック
- 干しエビ ひとつかみ
- こんにゃく 半分
- ★水 ２カップ
- ★オイスターソース 大さじ１．５
- ★醤油 大さじ１
- ★砂糖 大さじ１
- ★酒 大さじ１．５
- ★鶏がらスープorウェィパー 大さじ１／２
- ★ごま油 大さじ１．５
作り方
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1
もち米と米を洗ってざるにあげておきます。
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2
肉を１口大に切って圧力鍋の中で、酒と醤油(分量外)で下味をつけます。
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3
具材を細かく切ります。だいたいこのくらいの量。
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4
材料をぜーんぶ２の圧力鍋にぶち込んで・・まぜまぜ。
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5
強火にかけ、シュシュっとなったら弱火にして５分加熱。
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6
圧が下りたらはいっ完成!(^^)!
コツ・ポイントうちは、もち米２：白米１ですが１：１でも、もち米だけでもOK♪白米だけにすれば普通に混ぜご飯です☆具材もお好みで!(^^)!なんでもいいですよー(^_^)/~
