圧力鍋で野菜のおいしさ味わえる時短カレー☆話題入感謝です♡
材料
- 豚肉 300ｇ
- じゃがいも 中2コ
- 人参(小) 1本
- 玉ねぎ 中2コ
- ☆濃い味好ならコンソメ 1コ
- (あればローリエ) 1枚
- かくし味お好みで
- ■ケチャップ 大さじ2
- ■とんかつソース 大さじ1
- ■酒またはワイン 大さじ1
- ■牛乳 大さじ1
- 市販のカレールー 1箱
作り方
-
1
じゃがいもは切ってから水にさらす。鍋に油をひき野菜を軽く炒める。
-
2
水は箱の表示よりやや少なめ。コンソメ、酒、ローリエを入れて加圧1分。
-
3
圧が下がったらフタをあけ、■の調味料とルーを入れ中火で少し煮込みます。最後に味を整えて完成。
-
4
★ルーを入れる時、ジャガイモがやわら過ぎの時は取り出ます。
-
5
牛スジは下ごしらえ済みを。ウマミがあるのでコンソメ無で美味しい♪
-
6
大魔女さんの下処理おすすめします。
ID : 22680866 -
7
めみたんサンが、10人目の女神様♡ありがとう♡♡
-
8
この圧力鍋は80hPaでした。皆さんご愛用の圧力鍋に合わせて時間を調節して下さい。
コツ・ポイント
じゃがいのカットは大きめで、小さいおイモはまるごといっちゃいます。人参がとっても甘くなるのでカレーはいつも圧力鍋です。
