圧力鍋で超簡単鶏手羽元のしょうゆ煮

圧力鍋で煮るので、骨から鶏肉がほろほろっと外れるくらいやわらかくなります。ご飯にピッタリの濃いめのしょうゆ味です。お弁当のおかずにもおすすめです。このレシピの生い立ちこってり味が食べたいときのメニューです。

1. 鶏手羽元 １５本
2. こんにゃく（４００グラムくらい） １枚
3. *しょうゆ １００ｃｃ
4. *酒 １００ｃｃ
5. *さとう 大さじ２
6. *みりん 大さじ２
7. *水 １５０ｃｃ
8. *にんにく(チューブ) ４～５センチ
9. *しょうが(チューブ) １～２センチ

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   圧力鍋に調味料(*)を入れ煮立ってきたら、鶏手羽元を入れふたをして１５分加圧。その後１５～２０分自然放置する。

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   こんにゃくは食べやすい大きさに切って、塩でもんでから下茹でする。

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   圧力鍋のふたを取り、こんにゃくを入れ、20分くらい煮込む。煮汁がほとんどなくなったら出来上がり。

コツ・ポイントただ煮るだけで、とても簡単なメニューです。味付けはお好みで加減してみて下さい。