具材を圧力鍋に入れて煮込むだけで、簡単に美味しく出来上がります！
このレシピの生い立ち
子育て中で料理に時間がかけられないので、圧力鍋を使って手早く調理できるものをと思い作りました
材料
- 鶏手羽元 １２本
- 大根 1/5本
- 葱 一本
- 卵 ４個
- ☆酢 大さじ３
- ☆醤油 50cc
- ☆ウスターソース 50cc
- ☆砂糖 大さじ３
- ☆酒 50cc
作り方
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1
ゆで卵を別鍋で作っておく
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2
圧力鍋に鶏手羽元、一口大に切った大根、5cm幅に切った葱と☆印の調味料を入れて加圧開始
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3
３分ほど圧をかけて、火を消し、圧が抜けるまで自然放置。
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4
ゆで卵を加え、落し蓋をして弱火で１０分程タレをからめるようにして煮込んだら出来上がり！
コツ・ポイント
酢を入れることで鶏肉がとても柔らかくなります。
鶏肉の他の部位、また豚肉でも美味しく出来ます。
鶏肉の他の部位、また豚肉でも美味しく出来ます。
