圧力鍋で簡単肉じゃが

圧力鍋に入れて煮るだけの簡単レシピです♡圧力をかけてる間に他の小鉢も作れて楽ちん♩

1. にんじん 1本
2. じゃがいも 4個
3. 玉ねぎ 1玉
4. 牛肉(豚肉でも◎) 300-400g
5. しらたき(糸こんにゃく) 1袋
6. ●水 300cc
7. ●砂糖、酒、みりん、醤油 大4ずつ
8. ●本だしの元 大1
9. ※あれば絹さや お好みで

1. 1

   人参は乱切りに、じゃがいもは大きめに、玉ねぎは芯を取り半分を3等分にお肉も食べやすく切っておきます

2. 2

   油を熱した圧力鍋に野菜を入れ全体に油がまわり玉ねぎがばらけたら弱火に

3. 3

   しらたき→牛肉の順に乗せ上から●の合わせ調味料を上からかける

4. 4

   蓋をして圧力をかける(強火)圧力がかかったら弱火で5分その後火を止め自然に圧力が抜けるまで待つ

5. 5

   圧力が抜けたら火をつけ肉を解しながら混ぜ合わせて完成！※この時バターを5-10ｇ入れるとコクがでて美味しいです♡

コツ・ポイント最後のバターはお好みで！絹さやを別茹でして飾ると彩り鮮やかに仕上がります♡お肉は牛ロースでも豚の切り落としでも何でもお好きなもので◎