私も（日本人じゃない）も簡単に作れた、日本の家庭料理です♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋シリーズ～
材料
- 干ししいたけ 4本
- にんじん 1本
- ごぼう 半本
- 板こんにゃく １００ｇ
- れんこん 一段（？）
- 鶏肉 ２００ｇ
- ☆しょうゆ 大さじ２
- ☆みりん 大さじ２
- ☆お酒 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆水（またはだし） ２００ｍｌ
作り方
-
1
干ししいたけは水に戻しておく。にんじん、ごぼう、レンコンは輪切りにしておく。こんにゃくは厚めに切ってねじりを作る。
-
2
鶏肉は大きい一口大に切って、圧力鍋にサラダ油（分量外）で炒め、色が変わったら、1の材料と☆を入れる。
-
3
ふたをして強火し、重りが揺れたら弱火にして1分。
-
4
火を消し、圧力が下がったら完成！
コツ・ポイント
干ししいたけの戻し汁はうまみたっぷりなので、鍋に入れてね～
