圧力鍋で柔らかく 美味しいです！
我が家の子供達 1人7本食べる事も…(汗)
このレシピの生い立ち
お酢をとりたくて 考えました！
材料
- 手羽元 20本
- 塩胡椒 各少々
- 長ネギ(緑の部分のみ) 1本
- ☆麺つゆ 100cc
- ☆お水 100cc
- ☆お酢 80cc
- ☆みりん 40cc
- ☆しょうがのすりおろし 小さじ2
- ☆にんにくのすりおろし 小さじ2
- お醤油 大1〜
作り方
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1
手羽元に塩胡椒します
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2
長ネギの緑の部分をきっておきます。☆を混ぜておきます
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3
圧力鍋にサラダ油をひき 皮を下にして 皮をパリっと焼きます
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4
皮が焼けたら ②を加え 沸騰したら中火にし 圧力をかけます
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5
25分したら火をとめ ピンが下がったら お醤油をひと回りかけて 出来上がりです！
コツ・ポイント
特にありません！
