圧力鍋で簡単かぶのひき肉あんかけ

圧力鍋に材料と調味料を入れて、時間をセットするので、目を離しても焦がす心配がありません。このレシピの生い立ちかぶの酢漬けに飽きたので、煮物にしてみました。野菜嫌いの主人もお肉が入っているので美味しいと言ってたべました。

1. かぶ 4個
2. ☆水 200cc
3. ☆鰹つゆ 80cc
4. ☆みりん 20cc
5. ぶたひき肉 80g
6. 水 大さじ1
7. 片栗粉 小1

1. 1

   かぶ茎を少し残し皮をむく。

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2. 2

   火が通りやすく、食べやすいように包丁で十字をいれる。

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3. 3

   圧力鍋にかぶと☆を入れて 水から6分火にかける。

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4. 4

   かぶに味がしみ込むようにひっくり返してひき肉を入れて再度火にかける。圧力はかけない。

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5. 5

   水に片栗粉を入れてとき片栗粉を作り、⑷に入れる。

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6. 6

   とき片栗粉を入れてとろみがつけば出来上がり！

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コツ・ポイント大皿盛りにするには、かぶを小さく切り、少し短めに圧力をかけてください。