圧力鍋で煮るだけ肉じゃが

すき焼きのタレで煮たらもっと簡単です
このレシピの生い立ち
調味料の量をいつも迷うので
計ってみました

材料

  1. 牛肉薄切り(豚バラでも) 500g
  2. 玉ねぎ 3個
  3. にんじん 1本
  4. じゃがいも 1袋
  5. 糸こんにゃく 1袋
  6. ほんだし 1袋
  7. 400cc
  8. 酒、みりん、しょうゆ 各100mlずつ
  9. 砂糖 大さじ5

作り方

  1. 1

    材料を切ったら全部圧力鍋に入れる

    • 圧力鍋で煮るだけ肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    火にかけて18分煮る

    食べる時間までそのまま置いて置く

    • 圧力鍋で煮るだけ肉じゃが作り方2写真

コツ・ポイント

じゃがいもはかわをむくだけ(くずれてなくなります)

玉ねぎは大きめにザクザク切るだけ(同じく)

玉ねぎは冷蔵庫で冷やして置くと目が痛くなりません。

Tags:

じゃがいも / にんじん / ほんだし / / 牛肉薄切り(豚バラでも) / 玉ねぎ / 砂糖 / 糸こんにゃく / 酒、みりん、しょうゆ

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