圧力鍋で時短減量食沼アレンジ

ガチトレーニー用減量期食「沼」を、一般用にアレンジした覚え書き。圧力鍋で時短。ダイエットのお供にどうぞ。

材料

  1. ◎米 1.5合
  2. ◎鶏むね 1枚
  3. ◎水 1.5L
  4. ◎おくら 一袋or 50-70g
  5. ◎乾燥スライス椎茸 15-30g
  6. ◎オリーブオイル 適量 10-30gくらい
  7. ◎塩胡椒 適量 0-10g
  8. —以下アレンジ食材—
  9. —野菜は大きめみじんぎり—
  10. にんじん
  11. たまねぎ
  12. 小松菜
  13. きのこ類
  14. 乾燥わかめ

作り方

  1. 1

    全ての材料を圧力鍋の中に入れて、軽くひと混ぜしたら、蓋をせず強火にかける。

  2. 2

    沸騰したら蓋を閉め、ピンが上がってから10-15分圧力をかけ、ピンが降りたら出来上がり。

  3. 3

    —以下追記—

  4. 4

    圧力鍋で炊くことにより、30分で鶏むねをほろほろにできる。炊けたら鶏肉だけ取り出して、小さなマッシャーで潰すと簡単。

  5. 5

    ◎は必須食材。オクラは冷凍でも生でもどちらでもOK。お好みで野菜やきのこ類を足すなどしてアレンジ。

  6. 6

    オリジナルは、米(玄米)約1.5合に対して鶏肉約2枚600gを投入するが、鶏胸肉1枚に減らす。

  7. 7

    ハードなトレーニングをするのであればタンパク質は必須だが、トレーニーでない普通のダイエッターは鶏胸肉1枚で十分。

  8. 8

    オリジナルだとビタミンが足りないので、その時にある野菜を追加。おすすめはカルシウムを追加できる小松菜。

  9. 9

    玄米への置き換えは多少クセがあるが、ビタミンとミネラルを補給できるのでおすすめ。

  10. 10

    トータルでほぼ1200キロカロリー。6食に分けて一食200キロカロリーなので、適宜おかずを追加。

  11. 11

    朝は沼とヨーグルト、昼は沼とサラダ、夜はご飯の代わりに沼に置き換えて減らしたおかずと一緒に、など臨機応変に。

コツ・ポイント

アレンジできるようにカレー粉は抜いています。チーズやコンソメ、麺つゆや味噌、うどんスープの元、食べるラー油などを追加しても美味しかったです。

Tags:

◎おくら / ◎オリーブオイル / ◎乾燥スライス椎茸 / ◎塩胡椒 / ◎水 / ◎米 / ◎鶏むね

これらのレシピも気に入るかもしれません