2018.5.8 人気検索トップ10入り、話題入り♪
圧力鍋でトロトロの玉ねぎスープ完成♪
煮込み時間が大幅に短縮！！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節♪
少し小さめの玉ねぎをゲットしたので丸ごと玉ねぎスープにしてみました(//∇//)
材料
- 新玉ねぎ 4つ
- ベーコン 2〜3枚
- 水 適量
- 顆粒コンソメ 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩胡椒 適量
- あればパセリ 適量
作り方
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1
玉ねぎの皮を剥き、根の部分も切り取る！
ベーコンは２センチぐらいの長さに切っておく！ -
2
新玉ねぎを圧力鍋に入れ、玉ねぎが8〜9割ぐらい隠れるまで水を入れる！
コンソメと醤油、ベーコンも入れる♪ -
3
蓋をして強火で！圧力鍋から音がなってきたら少し火を弱めて5分ほど更に火をかける。
その後火を止める！ -
4
圧が抜けたら蓋を開けて塩胡椒して味を整える(^^)
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5
器に盛り付けて仕上げにパセリをかけて完成(*´꒳`*)
コツ・ポイント
●水の量で多少味の濃さが違うと思いますが、最後に調節すればOKです(^^)
