圧力鍋第２段!!簡単&カレー味なのでお子様にも♪食欲そそる香りと味です♪
このレシピの生い立ち
余っているコンソメを使いたく…そして食欲ごない時にも食べれるようにしたくて♪
材料
- 手羽元 ８本
- ◎お野菜はお好みで
- キャベツ １／４
- (今回は)那須 ２本
- ＊お水 200㏄
- ＊固形コンソメ １個
- (鶏ガラスープの元でもOK)
- ＊SBカレー粉 小さじ１強
- ＊ミリン 大さじ１
- ＊醤油 小さじ１
作り方
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1
圧力鍋を熱し少量の油をひきます、そこに先に皮めを下に手羽元を入れコロコロと表面に焼き色をつけます
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2
そこにざく切りにしたキャベツと那須(大きめに切った方が多少崩れるので食べごたえありです)を入れます(炒めなくてOK)
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3
＊の調味料を全部入れ、強火にし圧力がかかったら弱火強で５分、自然冷却し圧力が抜けたら完成
コツ・ポイント
手羽元は先に醤油小さじ１・酒小さじ１でモミモミして下味をつけておくと味がはいっていいです、お野菜は季節のお野菜などで試してみてください♪ピーマンや玉ねぎ白菜など。
