簡単に美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
キャベツと挽肉が余ってたので！
材料
- キャベツ １玉
- 合挽き ３００ｇ
- しお・こしょう 少々
- 水 ６カップ
- コンソメ ４個
- ローリエ １枚
- ブラックペッパー 少々
- マジックソルト 少々
作り方
-
1
キャベツの芯だけをとり、芯の方を下にして３分弱ゆでる。
しんなりしたら、冷水につける。 -
2
キャベツの芯の所、固い所を削ぐ。削いだ芯をみじん切りにして、挽肉と一緒に合える。挽肉に塩コショウを加える。
-
3
挽肉を俵状に８個作る。小さいキャベツの葉で巻く。その後、大きい葉で再度しっかり巻き、つまようじで留める。
-
4
留めた面を下にして、お好みの野菜など一緒に入れ、水・コンソメ・ローリエ・ブラックペッパー・マジックソルトで味付け。
-
5
圧力鍋で約１～２分で出来上がり！
コツ・ポイント
玉ねぎ・卵が無く、挽肉に入れなかったですが入れた方が、お肉が柔らかくなるので美味しくできると思います！！野菜はお好みで入れてください☆
